{"id":12596,"date":"2026-11-05T15:38:10","date_gmt":"2026-11-05T14:38:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vallarella.com\/?post_type=product&p=12596"},"modified":"2026-11-09T09:20:25","modified_gmt":"2026-11-09T08:20:25","slug":"biologico-olio-evo-100ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.vallarella.com\/shop\/negozio\/olio\/biologico-olio-evo-100ml\/","title":{"rendered":"Biologico | Extravergine | 100% Coratina
Glass bottle 100 ml."},"content":{"rendered":"

Olio biologico 100ml: l’essenza della Coratina pugliese<\/h2>\n

L’olio biologico 100ml<\/strong> Vallarella racchiude l’identit\u00e0 della tradizione olivicola pugliese in una bottiglia elegante e raffinata. Ottenuto da olive 100% monocultivar Coratina, esprime il carattere di un territorio profondamente legato alla cultura dell’extravergine.<\/p>\n

La cultivar Coratina \u00e8 apprezzata per il suo profilo sensoriale intenso. Inoltre, le sue caratteristiche esprimono una personalit\u00e0 riconoscibile, ideale per chi ama gli oli dal gusto deciso.<\/p>\n

La bottiglia in vetro da 100 ml valorizza questa identit\u00e0 attraverso un formato compatto. Per questo motivo, rappresenta una proposta pensata per degustazioni, piccoli omaggi gastronomici e occasioni speciali.<\/p>\n

Olio biologico 100ml: il carattere della monocultivar Coratina<\/h2>\n

La Coratina rappresenta una delle cultivar pi\u00f9 significative dell’olivicoltura pugliese.<\/p>\n

Il suo fruttato intenso si distingue per note vegetali che richiamano il carciofo, la mandorla e l’erba appena tagliata.<\/p>\n

Al palato, invece, amaro e piccante contribuiscono a definire un profilo sensoriale strutturato.<\/p>\n

Queste caratteristiche valorizzano l’identit\u00e0 dell’extravergine Vallarella. Allo stesso tempo, raccontano il legame tra variet\u00e0 olivicola e territorio.<\/p>\n

Per questo, la monocultivar Coratina \u00e8 particolarmente interessante per chi desidera esplorare le diverse espressioni dell’olio pugliese.<\/p>\n

La qualit\u00e0 dell’extravergine biologico Vallarella<\/h2>\n

Seguire i principi dell’agricoltura biologica<\/strong> significa rispettare disciplinari specifici, che regolano la coltivazione delle olive e le pratiche ammesse.<\/p>\n

Grazie alla certificazione biologica<\/strong>, il consumatore pu\u00f2 contare su un sistema di controlli dedicato alla produzione e alla tracciabilit\u00e0.<\/p>\n

Vallarella valorizza la tradizione olivicola attraverso moderne tecnologie di lavorazione.<\/p>\n

Inoltre, il controllo delle diverse fasi produttive contribuisce a preservare l’identit\u00e0 delle olive.<\/p>\n

L’incontro tra esperienza e innovazione definisce cos\u00ec una filosofia produttiva orientata alla qualit\u00e0.<\/p>\n

Una bottiglia da 100 ml per la degustazione<\/h2>\n

La bottiglia da 100 ml racchiude l’identit\u00e0 dell’extravergine biologico Vallarella in un formato elegante e compatto.<\/p>\n

Grazie alle sue dimensioni, si presta a degustazioni, piccoli omaggi gastronomici e occasioni speciali.<\/p>\n

Il design essenziale valorizza la presentazione del prodotto. Inoltre, il formato permette di scoprire il carattere della Coratina attraverso un primo assaggio.<\/p>\n

Per questo motivo, rappresenta una proposta raffinata per chi desidera avvicinarsi alla tradizione olivicola pugliese.<\/p>\n

Olio biologico 100ml: abbinamenti e utilizzo<\/h2>\n

Il carattere intenso della Coratina si presta ad accompagnare preparazioni dai sapori strutturati.<\/p>\n

A crudo, l’extravergine valorizza bruschette, verdure grigliate e legumi.<\/p>\n

Inoltre, pu\u00f2 completare zuppe e piatti della tradizione mediterranea.<\/p>\n

Per apprezzarne le caratteristiche sensoriali, consigliamo di iniziare con una degustazione su pane appena tostato.<\/p>\n

In questo modo, \u00e8 possibile riconoscere le sfumature aromatiche e le sensazioni caratteristiche dell’olio.<\/p>\n

Conservazione dell’olio extravergine biologico<\/h2>\n

Per preservare le caratteristiche del prodotto, conserva la bottiglia in un luogo fresco e asciutto.<\/p>\n

\u00c8 importante proteggerla dalla luce diretta e dalle fonti di calore.<\/p>\n

Inoltre, richiudi accuratamente la confezione dopo ogni utilizzo. Questo accorgimento contribuisce a limitare il contatto dell’olio con l’ossigeno.<\/p>\n

Segui sempre le indicazioni riportate sull’etichetta.<\/p>\n

Scopri Vallarella Biologico 100 ml<\/h2>\n

Vallarella Biologico racchiude il carattere della Coratina in una bottiglia da 100 ml.<\/p>\n

Il formato essenziale valorizza la qualit\u00e0 dell’extravergine e l’identit\u00e0 del territorio pugliese.<\/p>\n

Infine, questa proposta permette di scoprire il patrimonio olivicolo attraverso un’esperienza sensoriale autentica.<\/p>\n

Vallarella. Radici pugliesi, visione contemporanea.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bottiglia da 100ml di Olio Extravergine di Oliva BIO, variet\u00e0 Monocultivar Coratina.<\/p>\n

Campagna olearia 2025 – 2026<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Caratteristiche Olio Biologico<\/u><\/em><\/strong>: Monocultivar Coratina. Dal colore giallo-verde, all’olfatto si presenta con un fruttato medio – intenso ed \u00e8 un connubio tra amaro e piccante, dato dai molti polifenoli presenti. All\u2019assaggio rivela sentori di carciofo con un retrogusto di mandorla ed erbe di campo.<\/p>\n

INFORMAZIONI TECNICHE\u00a0<\/strong><\/p>\n

VARIET\u00c0:<\/strong> 100% Coratina;
\nZONA DI PRODUZIONE:<\/strong> Puglia – Andria, Barletta;
\nET\u00c0 MEDIA DEGLI ULIVI:<\/strong> Secolari;
\nLAVORAZIONE:<\/strong> Entro 12 ore dalla raccolta;
\nMETODO DI ESTRAZIONE:<\/strong> Ciclo continuo a due fasi, a freddo;<\/p>\n

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