Intenso | Extravergine | 100% Coratina
Glass bottle 250 ml.
11,00€
Bottiglia da 250ml di Olio Extra Vergine di Oliva. Campagna olearia 2025 - 2026 Caratteristiche olio INTENSO: 100% Monocultivar Coratina. Dal colore giallo-verde, all’olfatto si presenta con un fruttato intenso, all’assaggio rivela sentori di carciofo, mandorla ed erba appena tagliata, connubio perfetto…
Dettagli
Bottiglia da 250ml di Olio Extra Vergine di Oliva.
Campagna olearia 2025 - 2026
Caratteristiche olio INTENSO: 100% Monocultivar Coratina. Dal colore giallo-verde, all’olfatto si presenta con un fruttato intenso, all’assaggio rivela sentori di carciofo, mandorla ed erba appena tagliata, connubio perfetto tra amaro e piccante dato dai molti polifenoli presenti
INFORMAZIONI TECNICHE
ZONA DI PRODUZIONE: Puglia - Andria, Barletta;
ETÀ MEDIA DEGLI ULIVI: Secolari;
LAVORAZIONE: Entro 24 ore dalla raccolta;
METODO DI ESTRAZIONE: Ciclo continuo a due fasi, a freddo;
Descrizione
Descrizione
Olio Coratina 250 ml: l’intensità della Puglia
L’olio Coratina 250 ml Vallarella Intenso racconta il carattere di una delle cultivar più rappresentative della tradizione olivicola pugliese. Un extravergine 100% monocultivar Coratina, dal fruttato intenso e dalla personalità decisa.
Il suo profilo sensoriale rivela sentori di carciofo, mandorla ed erba appena tagliata. Inoltre, le sensazioni di amaro e piccante completano un’esperienza di degustazione ricca di carattere.
La bottiglia in vetro da 250 ml valorizza il prodotto attraverso un formato elegante e compatto. È ideale per chi desidera scoprire l’identità della Coratina attraverso una degustazione.
Olio Coratina 250 ml: le caratteristiche della monocultivar
La Coratina è una cultivar profondamente legata al territorio pugliese.
Si distingue per il suo profilo sensoriale intenso e per la presenza di note vegetali.
In particolare, Vallarella Intenso esprime richiami al carciofo e all’erba fresca. La mandorla aggiunge una sfumatura che completa il bouquet aromatico.
Al palato, invece, amaro e piccante contribuiscono a definire la personalità dell’extravergine.
Queste caratteristiche rendono la Coratina particolarmente interessante per chi apprezza oli dal gusto strutturato.
Olio Coratina 250 ml: eleganza e degustazione
Il formato da 250 ml offre un’esperienza di degustazione pratica e raffinata.
La bottiglia in vetro presenta un design essenziale, coerente con l’identità premium di Vallarella.
Inoltre, il formato compatto permette di portare in tavola un extravergine dalla personalità riconoscibile.
È una proposta interessante anche per chi desidera conoscere le caratteristiche della Coratina prima di scegliere confezioni di maggiore capacità.
La qualità dell’olio Coratina Vallarella
Vallarella valorizza l’esperienza olivicola pugliese attraverso una filiera attenta alla qualità.
La selezione delle olive rappresenta il punto di partenza del processo produttivo.
Successivamente, la lavorazione avviene attraverso procedimenti meccanici e moderne tecnologie di estrazione.
Il frantoio integra inoltre sistemi digitali dedicati al controllo delle diverse fasi produttive.
Grazie alla tracciabilità, è possibile documentare il percorso della materia prima durante la trasformazione.
Tradizione e innovazione contribuiscono così a definire l’identità dell’olio Vallarella.
Come degustare Vallarella Intenso
Per apprezzare il carattere della Coratina, consigliamo di iniziare con un assaggio a crudo.
Una piccola quantità permette di percepire le note aromatiche e le sensazioni caratteristiche dell’extravergine.
In cucina, il suo profilo intenso accompagna bruschette, legumi e verdure grigliate.
Inoltre, può valorizzare zuppe, piatti di carne e preparazioni dai sapori strutturati.
Anche una semplice fetta di pane tostato diventa un’occasione per scoprire il carattere di questo olio.
Come conservare l’olio Coratina 250 ml
Per preservare le caratteristiche sensoriali del prodotto, conserva la bottiglia in un luogo fresco e asciutto.
È importante proteggerla dalla luce diretta e dalle fonti di calore.
Inoltre, richiudi accuratamente la bottiglia dopo ogni utilizzo. In questo modo, limiti il contatto dell’olio con l’aria.
Segui sempre le indicazioni riportate sull’etichetta.
Scopri Vallarella Intenso 250 ml
Vallarella Intenso esprime la personalità della Coratina attraverso un olio extravergine dal gusto deciso.
La bottiglia da 250 ml unisce eleganza, praticità e identità territoriale.
Una proposta dedicata a chi desidera esplorare il patrimonio olivicolo pugliese attraverso un’esperienza sensoriale autentica.
Vallarella. Radici pugliesi, visione contemporanea.
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