Réalisé par Marianna Civita → cucinaventiventi.it L’entreprise Vallarella nous propose aussi des huiles d'olive aromatisée au: basilic, à la...
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Frisella parfumée au basilic
Réalisé par Marianna Civita → cucinaventiventi.it Les souvenirs reviennent toujours. Ceux de l'enfance, ceux de notre tradition Italienne. Des...
Riccardo Vallarella ospite a TeleSveva per #caffellatte
Nella stagione 2 pt. 82 del format "Caffellatte" di TeleSveva è stato ospite Riccardo Vallarella. https://www.youtube.com/watch?v=R0hBAQu7u3I
Andria – L’association nationale des moulins à huile italiens de qualité est née
L'association nationale des Frantoiani Italiani Olio di Qualità (FIOQ) , qui représente 30 sociétés de moulins à huile avec...
La ministre de l’agriculture Bellanova en visite au Moulin à Huile Vallarella: “Excellences du territoire”
Aujourd’hui dernière étape pour la Ministre auprès du Moulin a Huile Vallarella. Leur entreprise agricole a été fondée en...
Frantoio Vallarella: Du Moulin à Huile à la Tablette grâce à l’industrie 4.0
« Du Moulin à Huile à la Tablette grâce à l’industrie 4.0 dans la campagne de Barletta », est...
Notre variété “La Coratina” et ces propriétés uniques
Plus de 90% de la production d’huile du Frantoio Vallarella est de variété "Coratina", cette variété est connue pour...
Notre récolte d’olives
Entre fin octobre et fin janvier nous procédons à la récolte des olives. Il existe diverses manières de récolter....
L’élagage des arbres
Tout d’abord nous commençons l’année avec l’élagage des arbres, effectué de mars à avril, avant la floraison des arbres....