Il nostro modo di raccogliere le olive è unico, gli operai lavorano affinché l’oliva arrivi al frantoio integra così come viene dall’albero. Il periodo di raccolta delle olive inizia a fine ottobre e finisce a fine gennaio. Il Frantoio Vallarella effettua la raccolta sia meccanicamente che manualmente. Scopri come, con il nostro responsabile Giovanni Campanale, che attraverso un video ce lo spiega in dettaglio.
La nostra raccolta olive
