Ultima tappa odierna all’azienda Vallarella, fondata nel 1920 e oggi all’avanguardia, grazie a nuove tecnologie e un’attenzione particolare all’agricoltura biologica.
Qui ho incontrato l’associazione nazionale Frantoiani Italiani Olio di Qualità, che rappresenta 30 imprese, produttrici del 15% dell’olio italiano. Il presidente Riccardo Guglielmi ci ha presentato l’associazione e consegnato un documento che delinea il percorso per una nuova identità degli attori della filiera olivicola. Una filiera che ha bisogno di tutto il nostro sostegno.
Di seguito, il servizio pubblicato dalla trasmittente televisiva “Amica 9”:
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